회사 소식 설탕가루를 밀러, 보편적 분쇄기 또는 공기 분류기 밀? 어떻게 선택할 수 있습니까?

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설탕 분말 분쇄 시, 범용 분쇄기 또는 공기 분류 밀? 어떻게 선택해야 할까요?

설탕 분쇄에 범용 분쇄기를 사용할지 또는 공기 분류 밀을 사용할지는 주로 입자 크기 정밀도, 균일성, 생산 효율, 그리고 재료 특성과의 호환성에 대한 요구 사항에 따라 결정됩니다. 다음은 선택을 돕기 위한 분석입니다:

두 분쇄기의 주요 차이점

설탕 분쇄 요구 사항에 대한 적응성

설탕(예: 백설탕, 덩어리 설탕)은 취성 재료이며 경도가 낮지만 흡습성이 있고 가열 시 녹는 경향이 있습니다. 분쇄된 설탕은 종종 특정 입자 크기 요구 사항(예: 일반 분말 설탕, 초미세 분말 설탕)을 갖습니다. 이러한 특성을 기반으로:

1. 범용 분쇄기를 선택하는 경우:

적합한 시나리오: 설탕 입자 크기에 대한 요구 사항이 낮고(예: 120 메쉬 미만, 일반 페이스트리, 음료 조미료 등), 저렴한 비용과 단순한 생산을 우선시합니다.

장점: 낮은 장비 구매 및 유지 보수 비용, 쉬운 작동, 소규모 또는 저정밀 생산에 적합(예: 가정 작업장, 소규모 식품 공장).

단점:

분쇄 후 입자 크기가 균일하지 않고, 소량의 분쇄되지 않은 거친 입자 또는 과도하게 분쇄된 덩어리가 혼합될 수 있습니다(설탕의 흡습성으로 인해 미세 분말이 서로 달라붙을 수 있음);

분쇄 중 기계적 마찰로 인해 열이 발생하여 국부적인 설탕 입자가 녹아 제품 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.

2. 공기 분류 밀을 선택하는 경우:

적합한 시나리오: 설탕 입자 크기 정밀도에 대한 요구 사항이 높고(예: 120 메쉬 이상, 고급 사탕, 제약 부형제, 미세 베이킹 등), 균일한 초미세 분말 설탕(예: 200-500 메쉬)이 필요합니다.

장점:

제어 가능하고 균일한 입자 크기: 분류 휠 속도를 조절하여 완제품 입자 크기를 정밀하게 제어할 수 있습니다(예: 입자의 95% 이상이 목표 미세도를 충족하도록 보장), 고급 식품 또는 제약 분야에서 설탕 순도 및 입자 크기에 대한 엄격한 요구 사항을 충족합니다;

단점: 더 높은 장비 비용 및 에너지 소비, 고정밀 요구 사항이 있는 중대규모 생산에 적합합니다.

요약: 어떻게 선택해야 할까요?

소규모 생산 규모, 설탕 입자 크기에 대한 느슨한 요구 사항(예: 120 메쉬 미만의 일반 분말 설탕) 및 제한된 예산이 있는 경우 범용 분쇄기를 우선시하십시오. 이는 경제적이고 실용적인 옵션입니다.

고정밀, 균일한 초미세 분말 설탕(예: 120 메쉬 이상)이 필요하거나 고급 식품 및 제약 분야(순도 및 입자 크기 안정성에 대한 엄격한 요구 사항)에서 사용하는 경우 공기 분류 밀

을 우선시하십시오. 초기 투자가 더 높지만 제품 품질과 일관성을 보장합니다.또한, 어떤 장비를 선택하든, 분쇄 환경의 온도와 습도를 조절하는 등 설탕에 대한 방습 처리